MAT

Glömde uppdatera vad jag åt igår.
FRUKOST (Lunch, vaknade så sent igen..); äggröra och bacon. Ramlösa
Mellanmål; ett paket oliver med en mandel i varje
Middag; avokado, spanskomelett med broccoli, brysselkål, paprika. Ramlösa
SYNDAT!: Godis
.
.
.
Idag har jag ätit:
Frukost/Lunch: Bacon, 3 hårdkokta ägg. Ramlösa
Snacks: Lite nötter
Middag: Racletteost med broccoli, brysselkål och avokadosallad. Ramlösa
SYNDAT: ALKOHOL!
.
Tränade dock idag, ett pass afrodans! Svettigt ;) Känner mig lite bättre efter att jag syndat...

Ångrar det lite

Ångrar att jag åt godis, men det var max 200 gram. Åt allt på samma gång så det försvann med detsamma. Imorgon blir det träning i en timme och samma gäller för söndag (förhoppningsvis).
Ska ut och festa imorgon, är man student så blir man så sugen på att dra ut. Det får bli torrt vitt vin för min del och gin&tonic. Försöker hålla kolhydratmängden på minimum men det är ändå illa för kroppen och kommer behöva tränas bort några dagar efter. Glöm inte att om du ska unna dig saker MÅSTE du träna! Annars förstör du allting och kommer aldrig gå ner i vikt. Alla kan motionera! Jag har inte motionerat på evigheter men nu har jag verkligen viljan att gå ner i vikt och då motiveras min vilja att träna för att öka viktnedgången. Mina favoritsporter är simning, tennis, dans och att gå på gympapass. Därför ska jag träna dessa saker så ofta jag kan!

Bästa sättet att gå ner; ät rätt mängd - utesluta kolhydrater så mycket du kan - motionera - unna dig själv goda saker 1-2 gånger i veckan för att hålla motivationen uppe

Fredagkväll och godissug

JAG ÄR SÅ HIMLA GODISSUGEN.
Jag känner att jag blir ledsen och nerstämd när jag inte har fått unna mig något gott.
Därför tänkte jag fortsätta med inga kolhydrater i veckodagarna men unna mig goda saker till helgen samtidigt som att jag ska börja träna!
.
.
.
Ska verkligen göra mig själv stolt och börja träna gympa pass och simning! Då har jag råd att unna mig själv godis idag, vin och sprit imorgon och kanske någon god semla på söndag. Ska försöka träna 4 gånger i veckan.
.
.
.
Det jobbigare är att TA sig till träningen.. men jag ska jag SKA!!!!
.
.
.
Alltså ska jag försöka leva såhär: veckodagar ENDAST mat utan kolhydrater. Helgen lite godis, en liten kaka eller alkohol. 3-4 gånger i veckan gymmet eller simning. Finns AFRODANS på gymmet som är sjukt kul så ska börja med det!
Ikväll blir det skräckis och efterlängtad godis! Jag förtjänar det :) Imorgon blir det afrodans klockan 16.00-17.00
Om ni aldrig unnar er själv något gott kommer ni att tappa motivationen :)
PUSS!

Oliver: perfekt när man är hungrig och vill ha något snabbt

I min stad går det att få tag på stora gröna oliver med en skalad mandel i mitten - sååå gott!
Det är lätt att bli jätte hungrig och vilja ta sig en macka. Det är också väldigt svårt att stå emot. Därför bad jag min mamma köpa hem ett helt paket med sådana där oliver för att stoppa hungern mellan målen. Nötter kanske man nte ska äta HELA tiden men då och då går det hur bra som helst.

English breakfast, my new best friend

Helt underbart att jag får njuta av krispig bacon varje morgon. Känner inte alls att jag är på diet när jag får äta sådana otroliga goda saker. Vem bryr sig om potatis, pasta, ris och bröd numera? ;) finns så mycket annat gott.
Jag föredrar att steka bacon på medel värme tills de blir bruna och krispiga. Det är det bästa! Sedan kan man kombinera med kokt ägg, stekt ägg eller omelette. Brukar bli min frukost nu förtiden.
Det kan vara jätte svårt att veta vad man ska äta till just frukost. Man är så van vid att äta bröd med pålägg, fil med musli (detta kan ätas av de som inte är så nogranna med att tappa en massa vikt) och som jag, bacon med heinz bönor (också en massa kolhydrater i bönorna).
Därför passar just bacon och ägg perfekt! Endast protein och fett.  Och fantastisk gott. Tog mig ett glas smaksatt Ramlösa också. Dag 1 försök att utesluta mjölk. Ramlösa smaken jag kör på nu är jordgubb-lime.

Bli inte för glad...

Vägde mig i morse, hade gått ner 2 kilo. Blev väldigt glad för en sekund med sedan tänkte jag att det behöver inte vara i fett utan kan enkelt vara i vätska. De första kilona ska man akta sig för! Många blir lätt lurade att de har gått ner i vikt så de blir mindre försiktiga vad dem äter och så vips kommer alla kilon tillbaka igen.
Mitt mål är att gå ner 5-6 kilo innan jag verkligen blir glad och känner att jag kan ändra om lite i min kost :)
AKTA DIG FÖR VÅGEN! Mät istället midjan eller testa jeans som du inte har fått på dig innan. Då vet du om du verkligen gått ner.

VIKTIGT

Det är JÄTTE viktigt att få i sig massa vatten (8 glas om dagen sägs det men det är inte så noga, drick när du blir törstig och något till glas om dagen) och salt. Kroppen blir lätt uttorkad då den ställer om sig vid kolhydratsminskningen. Så salta gärna maten och ta ett stort glas vatten!

Dagens vad-har-jag-ätit idag

Idag vaknade jag 12.30. oops. Hade en föreläsning klockan 14.00 så fick snabbt fixa mig och äta något. Blev lite dåligt då jag bara fick två mål idag.

"Frukost" (Lunch); 5 hemgjorda köttbullar från gårdagen. Ett glas mjölk.
Fika; en kopp kaffe med mjölk.
Middag; avokadosallad, lövbiff med vitlökssmör, brysselkål med smör och salt. Ramlösa.
.
.
.
Tänkte att om jag blir hungrig lite senare ska jag ta mig en avokado med lite grillkrydda på (sjukt gott) eller doppa några sockerärtor i dipp. Förresten så kollade jag i affären idag på OLW och Estrellas dipppåsar. Icke bra! Massa kalorier och massa kolhydrater så jag avstår och gör min egen hemmagjorda dipp :) Funkar helt okej det också.
.
.
.
Jo det där med mjölken...
Mjölk är faktiskt helt okej att dricka men för vissa kan den sakta ner viktnedgången då mjölk innehåller otroligt mycket mjölksocker. Jag är mjölkfanatiker och dricker flera glas om dagen och har massa mjölk i kaffet. Har inte gått ner något dessa fyra dagar och ska se om det blir bättre om jag utesluter mjölk. Har inget förändrats på lördag så ska jag börja träna lite och äta mindre portioner. Men vi får se! Ska börja träna lite smått snart men har varit lite rädd för hur min energinivå skulle bli av att utesluta kolhydrater, men jag mår TOPPEN!


Den ljuvliga avokadosalladen

Alltså jag måste bara säga att avokado är guds grönsaksgåva till världen. Det måste vara så. Ingen grönsak är lika god!!!!! Jag har alltid älskat avokado, är nästan lite smått beroende faktiskt.
Den här salladen är en favorit och för de som gillar avokado (även om man inte är på diet) så MÅSTE den testas :)
Man blir beroende!
Jag föredrar att äta köpt pås-sallad i form av ruccola, babyspenat och annat smått och gott som finns i de där färdiga påsarna.  Det blir godast ihop med avokadon.
Här följer det superenkla receptet:
AVOKADOSALLAD

Några nävar blandsallad eller endast ruccola, beroende på hur mycket du vill ha
1-2 avokadon
balsamvinäger
olivolja
salt
peppar
Skölj sallad och lägg i skål
Gröpa ur avokadon ut sitt skal och skär i skivor och lägg i salladen
Häll över lite balsamvinäger, olivolja och krydda med salt och peppar
rör om med salladsbestick
VOILÁ!!
Hur enkelt som helst men ljuuuuuuuuuuvligt! Jag kommer nog leva på detta de närmaste dagarna.
(Vill man så kan man lägga i lite gurka, sockerärtor,tomater eller paprika också. Vill man ha en lite "köttigare" typ av sallad så kan man sprinkla över lite krispigt stekt bacon eller lägga i några räkor)

Det jobbiga snacks-suget...

Ska man verkligen behöva kolla film eller ha myskväll och inte kunna smaska på något gott? Visst är det trist att stå emot frestelsen av godis, chips med dip och läsk men det finns faktiskt mycket annat gott man kan knapra på :)

Det handlar endast om att VILJA. Har man viljan och ser positivt på "tillåtna" snacks så fungerar det utmärkt.
Idag var en extremt jobbig dag för mig. Jag är DROTTNINGEN AV SEMLOR. Med andra ord, jag älskar semlor. Man hade kunnat sätta mig i ett rum med bara semlor. Jag hade dött av njutning. Men såklart, jag får ju inte äta semlor under denna period. När jag då går och fikar med en vän till mig och nöjer mig med en kopp bryggkaffe med grädde i, smaskar min vän i sig en ljuvlig (den såg ljuvlig ut!) semla. ÅÅÅÅÅÅÅÅH vad det var svårt att stå emot. Men jag klarade det! Och jag är så stolt! (även om jag fortfarande längtar efter en i tankarna...)
TILLÅTNA SNACKS

Grönsaker med dipp: Använd dig utav grönsaker som sockerärtor, paprika, gurka och broccoli. INGA morötter. Morötter är en rotfrukt och är därför kolhydratrik. Dipp kan göras på gräddfil, grillkrydda, lite ketchup, citronpeppar och chili flingor (experimentera själv?!). Nyttigare än att köpa pulverdipp från en påse.
Oliver: Marinera gärna själv i olivolja, salt, peppar och citronbitar! Jätte gott! Köp då oliver med kärna. Vid köp av svarta oliver köp kalamata oliver. Kalamata oliver är naturliga mörka medan de stora "normala" svarta oliverna som säljs i varje mataffär är faktiskt färgade. ÄCKLIGT! Vem vill äta färg?
Ost "chips": Riv parmesan ost (eller annan lagrad hård ost) och lägg i små högar på en bakplåtsform. Sätt in i ugnen och låt osten smälta så mycket så att den blir liiiiiiiite ljusbrun och "hård". Blir väldigt krispigt att smaska på! :) Dippa gärna!
Nötter: Nötter kan man alltid snacksa på då och då men inte för många!

Men åh, vad ska man äta till köttet istället för kolhydrater då?!

Haha, det kan vara lite jobbigt med idéer. Man är så van vid att alltid kombinera kött/fisk med ris, potatis eller pasta. Det kan kännas extremt jobbigt och tråkigt och jag har alltid varit skeptisk till att leva utan dessa underbara kolhydrater men redan nu efter tre dagar känner jag mig otroligt positiv!
Idag hittade jag ett recept som verkade jätte gott!  Har ej testat än men får göra det snart!

BROCCOLI GRATÄNG

0,5 kilo broccoli (eller använd så mycket broccoli som du vill äta)
2 ägg
3 dl riven ost (lagrad ost är extra god för den har mycket smak!)
1 dl grädde
Salt och peppar


Ugnen ska vara på 225 grader

Koka broccolin. När broccolin är färdig häll av vattnet och lägg i en ugnssäker form. Blanda alla andra ingredienser i samma skål och häll över blandningen på broccolin. Baka i ugn ca 10-15 minuter tills osten har fått en fin gyllenbrun färg :)


Kommentera gärna vad du tyckte om rätten om du testar den! :)

dag 1,2,3

Kom ihåg att det är viktigt att äta mycket fett och protein! Men inte en gnutta kolhydrater! OBS. morötter, palsternackor och frukter (undantag för hallon, citron, lime och blåbär) innehåller mycket kolhydrater. Försök att undvika detta om du kan!
Jag har ännu inte gått ner ett ända kilo men det tar ett tag innan kroppen kommer igång. Förra gången jag körde på denna diet åt jag väldigt lite och drack ingen mjölk eller åt knappt något fett. Jag gick ner 4 kilo på en vecka men fick kraftig yrsel och skakningar. Kanske är det så att jag äter för mycket fett nu men jag EXPERIMENTERAR!
Dessa tre dagar har jag ätit såhär....

MENY:

Måndag
frukost; halv paket bacon, 3 hårdkokta ägg (endast gulorna)
lunch; en kaffe... (aja baja! hade föreläsningar så hann ej äta. DÅLIGT!)
middag; smält racletteost på kokt broccoli och blomkål. Sallad med balsamvinäger och olivolja. Massa smör på grönsakerna!

Tisdag
frukost; halv paket bacon, 2 hårdkokta ägg (gulor)
lunch; kebabkött med sallad, oliver, lök, pfefferoni och mild sås
middag; lövbiff med sallad
kvällssnack; naturell yoghurt med en matsked honung och lite kanel (egentligen bör inga sockerarter ätas men om man nu får ett extremt sötsug så är en sked honung bättre än sötningsmedel eller ren socker som finns i godis, läsk, kakor och choklad.)

Onsdag
frukost; naturell yoghurt med kardemumma och kanel
lunch; omelette med brysselkål och broccoli. Massa smör på grönsakerna!
middag; kebabkött med sallad, oliver, lök, pfefferoni och mild sås
kvällsmat; köttbullar gjorda på köttfärs, lök och ägg. Ruccolasallad med avocado med dressingen balsamvinäger och olivolja.


Till detta har jag antingen druckit mjölk eller vatten! Ska försöka dricka mer vatten än mjölk då för mycket mjölk resulterar i för mycket mjölksocker och kalorier.
Kom ihåg att mycket vatten och salt behövs under denna tid då kroppen blir lättare uttorkad!


Sagan om mig och vikten

Hej och välkommen till min personliga gå-ner-i-vikt-försöks blogg!
Tänkte bara kort berätta bakgrunden till varför allt detta började.

För 3 år sedan vägde jag 50 kilo. Jag var 167 lång och var rätt smal. Jag tänkte aldrig på vad jag åt då eller på min vikt. Med åren då jag började på p-piller och samtidigt började äta mer började jag öka i vikt. Ofta är det så att ju äldre man blir ju segare blir ämnesomsättningen. Idag ligger jag på 66 kilo och är fortfarande lika lång.

Jag blev beroende av kolhydrater. Pasta ,potatis, bröd. Jag kunde vräka i mig kolhydrater till frukost lunch och middag. Samtidigt som jag har hela tiden mått så extremt dåligt.

Både min pojkvän och mina vänner säger att "du ser ju normal ut" men de alla håller med om att jag har fått pluffsig mage (min bästa vän brukar skoja om min marshmallow mage), stor rumpa och stora lår.

Visst, med kläder på ser jag ut som vilken normal viktigt tjej som helst men när jag sitter när får jag tre stora valkar på magen och mina lår och rumpa är otroligt dallriga.

Samtidigt handlar det inte om man ser "normal" ut. Utan det handlar om att man ska trivas med sig själv.

Kanske är det att vi bryr oss så mycket för att kändisar är så smala och perfekta. Fler och fler tjejer tränar sönder för att få den perfekta kroppen med den perfekta helt platte magen.

Jag har jätte länge försökt gå på en diet men aldrig lyckats hålla mig till den. Jag hatar träning och därför har det varit svårt för mig att komma igång med viktnedgången.

Jag började nu i måndags den 17/1-2011 att skärpa mig.
www.kostdoktorn.se hittade jag en diet som heter "LCHF - LOW CARB HIGH FAT".
Där man uteslutar kolhydrater men äter väldigt mycket fett i form av smör, grädde, fisk, avocado, etc..

Jag tänker ladda upp recept och tips och uppdateringar hur det går för mig. Det kanske inte funkar, många dieter är  bara dåliga och håller inte i längden men det är värt ett försök!

Tack och Hej!

J.

RSS 2.0